野菜の定義について野菜350gを食べよう、と言ったときの野菜とは何なのか。 そもそも野菜を350g食べるべし、というお上からのお触れは国民栄養・健康調査から来ている。 そこで、当該調査における野菜の定義を流用することとした。
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